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很多人靠餓肚子來減重,這樣做并不推薦。減重不是一味地餓肚子。舉個(gè)例子,一分子軟脂酸在體內(nèi)燃燒需要經(jīng)過近百步化學(xué)反應(yīng),只有在酶的活性和數(shù)量、細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能、機(jī)體調(diào)節(jié)功能及腸道屏障功能均正常的情況下,才能順利"燃脂"。

如果一味少吃,雖然剛開始體重會(huì)下降,但由于營養(yǎng)攝入不足,機(jī)體不得不動(dòng)用儲(chǔ)存的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等物質(zhì),久而久之就可能引起肌肉減少、乏力、頻繁感冒、脫發(fā)、貧血等問題。與此同時(shí),腸道屏障功能也會(huì)受到損害,導(dǎo)致炎癥水平進(jìn)一步升高。雖然體重有所減輕,但體質(zhì)會(huì)下降,陷入惡性循環(huán)。因此,健康減重,飲食應(yīng)該"有減有加"。

"減"是指減少不健康食物的攝入,包括高油、高鹽、高糖、高飽和脂肪、高反式脂肪酸、高添加劑、低蛋白質(zhì)、低維生素和礦物質(zhì)、低纖維素食物。

"加"則是指增加健康食物的攝入,這些食物應(yīng)含有豐富的蛋白質(zhì)、健康的脂肪、優(yōu)質(zhì)的碳水化合物、充足的維生素和礦物質(zhì)。這樣做不僅可以有效維持身體肌肉含量,修復(fù)腸道屏障功能,還能提高燃脂效率,讓人精力充沛,使減重進(jìn)入良性循環(huán),即在體重下降的同時(shí)體質(zhì)也能得到改善。這就是我們說的"打著飽嗝來減肥"。

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